мышцы спинно-поясничной части свинины, мышцы поясничной, тазобедренной части говядины, нитритно-посолочная смесь(соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия), стабилизатор: трифосфат натрия, антиокислитель: изоаскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, экстракты пряностей(мускат, перец, чеснок), краситель - кошенилевый красный

Оболочка:	ТУ и МГС
Пищевая ценность в 100 г:	белок не менее 10 г, жир не более 13 г
Энергетическая ценность:	160 ккал/ 670 кДж
Условия хранения:	при t 0°...+6°С и ОВВ 75-78% в вакуумной упаковке не более 20 суток